V edici Jednoduše dokonale vydává autor kuchařských bestsellerů Roman Vaněk druhou kuchařskou knihu v pořadí: Jednoduše dokonale – Zelenina a luštěniny Jako vždy spolu s Vaňkem na této publikaci pracovala jeho manželka Jana a tým předních českých šéfkuchařů kteří jsou zároveň lektory Pražského kulinářského institutu Kniha obsahuje více než 120 barevných fotografií Téměř 90 nových nápaditých receptů připravených z běžně dostupných surovin kde hlavní roli tentokrát hrají luštěniny a zelenina je v knize tradičně zpracováno osvědčeným způsobem „krok za krokem“ Svou jednoduchostí kniha zaujme každého milovníka dobrého jídla za rozumnou cenu a zároveň svým tradičním formátem a typickým vzhledem doplní kolekci „bílé řady“ Vaňkových kuchařek mnoha kulinářským sběratelům
