Originální kuchař Michal Hugo Hromas připravuje všechna jídla na ohni ať už na roštu v kotlíku či tažínu nebo jinými technikami Ve své první autorské kuchařce Oheň a dým seznámí čtenáře s taji kolem zakládání ohně s jednotlivými technikami vaření na ohni s vybavením které používá a které láskyplně nazývá „můj plechovej cirkus“ Na ohni připravuje nejen pořádné kusy masa ale také vynikající zeleninové pokrmy peče chleba a dokonce i dezerty Vaření na venkovním ohni je nejnovějším trendem světové gastronomie a Michal Hromas patří mezi přední mistry tohoto stylu Velká krásná graficky originální kuchařka ze které od první stránky sálá oheň a stoupá kouř patří i do kategorie „coffee table“ kuchařek tedy kuchařek ze kterých budete nejen vařit ale také si v nich číst a s potěšením si je prohlížet
