Tisíce pacientů postižených rakovinou diabetem vysokým tlakem ikty infarkty nemocemi střev a jater revmatickými potížemi i dalšími chorobami se vyléčily zásluhou terapeutických strategií Jeana Claude Alixe Jeho nová kniha není jen veganskou kuchařkou s vhledy do úskalí dnešního nebezpečného stravování Především podněcuje nemocné k vyléčení prostřednictvím stravy takže se takzvaně vidličkou vyhnou skalpelu a mnohdy i nemocem u nichž klasická medicína selhává Autor zprostředkovává čtenářům setkání se slavnými lékaři kteří už od starověku upozorňovali na nebezpečné následky nevhodné stravy Objasňuje proč se slavný Albert Schweizer nesetkal v africkém Lambaréné za čtyřicet let lékařské praxe s ani jediným případem rakoviny jaká strava zabraňuje v tropických oblastech vzniku infekčních nemocí proč je na Sicílii a Krétě nejvíce stoletých proč nejsou v ekvádorském Údolí stoletých zapotřebí lékaři
