Už před 3 500 lety využívali Mayové Aztékové a Inkové chia semínka jako zdroj energie i jako prostředek k uzdravování a omlazování Bývala nejcennější obětínou přinášenou tamním božstvům V dnešní době se chia semínka považují za superpotravinu protože vedle sytící funkce plní i úlohu spolehlivého prostředku chránícího před nemocemi a přispívajícího k uzdravování kráse a omlazování což dosvědčují světoznámé osobnosti jako například Gwyneth Paltrow Oprah Winfrey nebo Orlando Bloom Je v nich totiž obsaženo o 70 více proteinů než v sóji o 25 více vlákniny než ve lněném semínku o 30 více antioxidantů než v borůvkách dostatek organismem snadno zužitkovatelného vápníku a navíc vzácné mastné kyseliny omega 3 a omega 6 i vitamíny řady B Chia semínka udržují hladkou a svěží pleť podporují růst a lesk vlasů Z nich připravená jídla a nápoje jsou mocným energetickým zdrojem současně však napomáhají k redukci váhy a dosažení štíhlosti Zkušená autorka neopominula seznámit čtenáře s recepty na přípravu polévek pokrmů sladkostí salátů a nápojů které kromě už uvedených kladů navíc ještě zmírňují problémy například se štítnou žlázou oběhovým ústrojím či pálením žáhy
