Po kuchařce věnované italské francouzské a asijské kuchyni a dvou dílech s recepty kuchyně české je tady nový přírůstek kniha plná notoricky známých i autentických pokrmů z kuchyní celé Jižní Ameriky V kuchařce tak najdete přes 100 receptů to nejlepší ze žhavé kuchyně Mexika recepty na argentinská grilovaná masa a nejrůznější empanadas do ruky recepty z Kuby včetně návodu na pravé kubánské mojito atd Kniha je rozdělena do 7 kapitol: první zahrnuje opravdu originální recepty z kuchyní Karibiku a Střední i Jižní Ameriky U jednoho stolu druhá pak recepty které se vztahují k nejrůznějším svátkům Slavte fiestu celá jedna kapitola je pak věnovaná mexickým receptům tacos tortilly plněné chilli papričky guacamole kukuřičká polévka huevos rancheros následuje kapitola s recepty na gril argentinské steaky omáčka chimichurri hovězí žebra ve stylu tex mex a nechybí ani kapitola se sladkým čokoládou Každá kapitola je uvedena servisní dvoustránkou kde se dozvíte jak a kde nakupovat exotické suroviny jak je správně použít a taky zajímavosti o stolování a autentické kuchyni jednotlivých zemí Jižní Ameriky Všechny recepty jsou pečlivě vybrány a vyzkoušeny redakcí Apetitu tzn že jsou všechny uvařitelné i v českých podmínkách Kapitoly: U rodinného stolu autentické recepty Slavte fiestu Žhavé dny i noci grilování Pozdrav z Mexika Z ruky do pusy nachos empanadas tortilly burgery Výměnný obchod recepty s typickými jihoamerickými surovinami káva quinoa kukuřice rajčata Sedmý hřích sladké
