Předkládaná skripta Léčebná výživa a postupy nutriční péče v praxi jsou určena jako studijní opora k praktickým cvičením předmětů Plánování a příprava léčebné výživy Léčebná výživa Praxe ve školním stravování Dietologická praxe a Nutriční poradenství Jejich účelem je poskytnout studentům odborné informace a návody k získání dovedností které jsou součástí kompetencí nutričního terapeuta v praxi
